La variété fonctionnelle affectant directement la satisfaction du
consommateur devra être encouragée (stratégie de diversité fonctionnelle).
Ce sont aussi les parcours majeurs de “ trek ”, dont la variété est en
théorie indirectement limitée par l'obligation de faire valider son
itinéraire auprès de l'Office du Tourisme, mais là comme au Népal, le
contrôle administratif manque souvent d'efficacité.
Feuilleter les bottins du commerce confirme la richesse et la variété
du tissu économique dans ces communes de proche banlieue ; véritable
inventaire des métiers de la boutique et de l'échoppe en 1860, les bottins
s'étoffent pour refléter à la veille de la guerre une industrialisation
croissante sur le mode de la petite entreprise spécialisée dans des produits
modernes : fabrication de machines à coudre dès les années 1880, fabrique de
cycles et constructeurs automobile, fabricants de produits chirurgicaux,
d'optiques de précision, de parapluies, mais aussi constructeurs de presses,
de moyeux ou de moteurs…