JAMBON
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nom, masc
viande préparée
~ [FABRIQUÉ À PARTIR DE LA viande DE L’animal X]
Sur une grande nappe, elle avait déposé le repas : jambon entier, œufs durs, petits fromages secs et tarte aux prunes.
Nom pour X
Portion de ~
[Qqn] faire des portions de ~
Qui est fabriqué par cuisson
Qui est fabriqué sans cuisson
Qui est fabriqué par salaison
Qui est fabriqué par fumage
Qui est fabriqué de façon traditionnelle
Couche de graisse autour de ~
Partie extrême de ~
Sandwich à ~ beurré à l’intérieur
cochon, porc
tranche[de ~]
débiter, découper[ART ~]
blanc, braisé, cuit |postpos; ┏de Paris┓, ┏d’York┓ |type particulier de J. cuit; ┏au torchon┓
cru |postpos
┏de Bayonne┓, ┏de Parme┓
fumé |postpos
┏de pays┓
gras[de ~], couenne[de ART ~]
talon[de (ART) ~]
~-beurre //Paris-beurre
┏bordés de jambon┓
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