nom, masc, pas de pl
viande
~ , QUI PROVIENT DE L’animal X
L’épaule d’agneau fermier est meilleure rôtie.
Nous avons ce soir au menu notre fameux carré d’agneau aux champignons des bois.
Nom pour X
Portion de ~ correspondant à une partie spécifique de X
carré, côte, côtelette, épaule, filet, gigot, selle[d’~]
Produit de façon non industrielle
Très tendre, provenant d’un X non sevré
Plat à base de ~
blanquette, curry, ragoût, rôti[d’~] //méchoui